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跟随着引路的侍者，四个人来到了一处会场。圆形的会场位于整个楼船的最上层。两边是高高的看台，下午见过的那些贵宾们环绕着下头的圆形会场分坐。
环绕着会场的是八个灶台，灶台外圈则是各式各样的料理材料。应有尽有，而且看起来都非常的新鲜，白逄之挑了挑眉毛，这个规模还真是惊人的很。
就在白逄之他们出来的通道正面，是一个高出一些的台子，上头坐着三个人。在最中间的就是李提督，他左手边是一个穿着富贵非常的中年胖子。浑身穿金戴玉，就他身上这些视屏估计就够救济一个小些的城市的。
而右手边的是一个枯瘦的老僧人。正在闭目念佛，海灯低声的嘀咕了一句：“方丈？”
白逄之心里翻白眼，海灯这家伙还真是天时地利人和都占了啊？居然考官里头都有熟人，这要是还通不过对他来说可是个巨大的打击。
几个人在台前站定，李提督站了起来：“通过特级面点师考核初赛的四人，文殊院海灯大师，青羊宫清风道长，来自名店赖汤圆的赖二主厨，和天才的女性面点师李婷。以上四人，将角逐特级面点师的荣誉。而考题是……”
李提督一摆手，两个大条幅顺着考官所在的高台被放下。就是白逄之他们之前见的那两个字。观众们一阵的窃窃私语，开始讨论题目。李提督也顺势开始解释。
白逄之眯了眯眼睛，果然是套路深啊！李提督这搞得和现场直播似的，其实题目却早就泄露给考生了。
等李提督说完考题，跟着道：“这次考核的评审，由我李泓悦，文殊院的空智方丈，沪上商会的金广德会长三人担任。只有通过我们三人一致同意的考生，才能获得特级面点师考核的通过。最终成绩会在我们品尝完全部四人的料理后宣布。现在，我宣布考核开始！”
四个考生互相看了看，各自转头往灶台的方向去。白逄之放下了自己的箱子，打开箱子取出自己的厨具，跟着就往放材料的地方去。
“首先是面粉和糖。”白逄之走到了放面粉的地方，其他的几个考生几乎也不约而同的来到了这里。既然是面点师考核，那面粉自然就是必须的。
白逄之挑了合适的低筋粉，又取了绵白糖和红曲粉。最后找到了一处比较偏僻的地方。
“果然有这个，这下就成了。”白逄之把最后的材料拿起。
“哦，南瓜吗？是要做什么料理呢？”身边突然响起了一个声音，白逄之转头一看是那个女厨师李婷。
白逄之微笑了下：“看就知道了，本来应该用咸蛋黄的，不过既然评审里有一位僧人用南瓜来代替也是没问题的。”他看了看对方的材料，“松针啊？看来你也会有有趣的作品呢。”
白逄之回到了自己的位置上，一打量也是笑了。海灯这家伙为了求稳居然要做文殊院的菩萨酥，中规中矩的选择。要是没有什么特别的花样估计就危险了，这次考核可和平时的考核不一样。
而赖二那边，虽然看不出做的是什么，但看他的准备大概也是炸汤圆一类的，这可偏题了。所谓的酥不单单是一种口感也是点心中的一种啊。
白逄之收回注意力，倒出了面粉，同时暗暗运气。
“太极——阴阳揉~”
白逄之双手沿着奇异的轨迹开始挥动，穿越者对打的优势不就在见识上嘛！白逄之可是星爷的粉丝，少林足球里的太极揉面法。他在青羊宫里除去练气功外，选的拳法就是太极拳。这门拳法流传甚广，劲力的刚柔变化，圆圈轨迹在揉面中的重要性结合在一起。
白逄之犹如舞蹈一般的表演引起了观众和评审的注意。
“这种揉面技术，还真是实用和华丽并存啊。”李提督曾经是御膳房的统领大臣，眼力绝对是顶尖一流的，一眼就看出了这手法的厉害。
事实上在不暴露白罗蛇转链的前提下，这是白胖子的全力了。相比起来，这一招的效果也不差，只是会费力费时一些。
红曲粉被融入了面团里，圆形的面团随着他的手势不断的飞起落下。其他几人也开始了动手，李婷和赖二还好只是普通的基本功。海灯就不一样了，似乎是被白逄之刺激到了。这家伙脱下了僧袍，开始大力的捶打面团。
这和尚看着胖，衣服一脱才看出来，浑身纠结的都是肌肉啊！他的揉面手法，动静完全不比白逄之来的差。看台上的观众们也是一阵的叫好，许多女性发出了尖叫。海灯这型的还是很受富婆欢迎的。
“学什么厨啊？明明有成功的捷径嘛~”白胖子舔了舔嘴唇，他是不会承认自己有一点点羡慕的。
评审席上，文殊院的空智方丈叹了口气，海灯这个揉面手法在内行眼里是不如白逄之的，太粗犷了。甚至连其他两个厨师中规中矩的基本揉面技巧都比他这个更精细。如果是高筋粉倒是没问题，但要是低筋粉的话这种手法就太过于暴躁了。
那个商会会长倒是不懂厨艺只是会吃，李提督却也看出了这点。
几个人的动作相当的快，很快就有第一个人端上了成片，速度最快的居然是赖二。
“我完成了。”赖二举起了手。
白逄之看了一眼笑了笑：“果然，炸汤圆吗？要是没有变化恐怕是要失败了。变化的话，时间也不太够啊~倒是那个李婷。”白胖子皱了皱眉头，那个李婷用的手法有些奇怪。似乎在用烤的方法~
赖二的跟着三个侍女，把他的料理送到了品审席上，跟着就开口道：“这是我的料理，黄金舍利子！各位考官请品尝吧！这绝对是人间美味。”
听见赖二的话，白逄之都差点笑出声来，这哥们是真没文化啊？不是名字和禅有关系就行的，而且舍利子这东西是什么他难道也不知道？有人会吃那个吗？第一个淘汰选手已经定下了。
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