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第六章 直播美食第一期(1 / 1)

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锅中热油,油热三成之后把花生都倒进去进行搅拌。

随着热量的增加,花生在热油里发起砰砰的声音,紧接着,花生就逐渐漂浮了上来。

林言用笊篱在油锅里往前翻动着,让花生均匀受热。

夹起一颗花生尝了尝,入口香甜酥脆,花生的香味在口腔里迅速蔓延。

火候到了,关火,林言用笊篱把花生全部都盛进一个盆子里,趁热撒上盐,倒入一点白酒增香,然后用力的翻动着整个盆,待花生和调味料都完全的溶解在一起之后,林言把它放在一旁晾凉,他一直认为,发热的油炸花生没有凉了的花生酥脆感强。

把早餐用的盆子洗净之后,林言把黄瓜倒进盆子里进行搓洗干净,然后放进自动刨丝工具里,机器开动,黄瓜丝也根根分明的错落在透明的塑料盆子里。

面也已经泛好,林言揭开保鲜膜,把面团揉的再劲道一点之后,才把面团放进全自动面条机里,按压开始键,不出一分钟,细长细长的面条就从机器里转了出来。

林言用剪刀把它们从中剪短,又分成适量的分量分别放在面案板上。

食材面条基本上都已经准备就绪了,现在剩下的,就是调汁了。

虽然说凉面用醋盐简单进行调味就好,但是他的做法,却是跟普通的做法有很大的不一样。

准备一个空碗,放入蒸鱼豉油,野山椒,鲜辣露,陈醋,白糖水,生抽,青红椒,纯净水,生蒜片并搅拌均匀,然后放进冰箱冷藏。

又重新准备一个空碗,林言舀出两大勺的芝麻酱伴开,切葱末,跟其搅拌均匀,再依次倒入适量的酱油,陈醋,糖,盐,鸡精,搅拌均匀。

最后还有三种调味料,胡椒粉,花椒粉,姜粉适量,搅拌均匀后放置两个多小时,让所有的料汁都能够充分的溶解,香味也能够互相碰撞产生出更加美妙的口感。

又炒了一碗的白芝麻之后,林言才想到外面还有桌面没有收拾,随手拿着抹布就兴致冲冲的出去解决。

不得不说,能够有一个自己的小店开着,工作的兴致都要比上班的兴致来的更高昂了。

走到店面里,看着桌子上干净整洁的样子,林言好奇的愣了愣。

他不记得自己整理过外面的东西。

“老板,我都已经给你做苦工了,你难道还要把我拒之门外?”沈夕颜恳求道。

要说来之前她对这个老板的厨艺并不觉得有多好,但是来之后,她就发现了,通过路人的赞叹之后,她是彻底信服他做的饭是真的好吃。

她一个专注于美食的博主,如果不能亲口尝到他做出的美食的新鲜程度,那岂不是有损威名。

林言无语凝噎,他是第一次见到脸皮这么厚的女生。

抬眼看着她把摊贩上都整理的干干净净,林言也不好不让人家干了活还没有饭吃。

想了想,还是决定给她一点补偿,毕竟,这满屋子的狼藉都被人家收拾的一干二净了。

“早饭没有了,午饭倒是有,你吃吗?”

“吃!”

想也不想,沈夕颜就干脆的回应着。

她可不是挑三拣四的人,能吃一顿就已经不错了,还挑什么挑。

见她回应的这么爽快,林言办事也爽快,看了一眼墙上的时间。

“现在是上午十点半,再等一个半小时之后,我开始下面。”

“还要再等一个半小时?!”沈夕颜惊愕道。

“我早上就没有吃东西,还帮你干了那么多活,你居然还要饿我个半小时?”

“不愿意啊,不愿意现在也可以离开。”

“我……”

沈夕颜气结,奈何谁让她是美食主播呢,只好愤然的坐在桌子上,“我等!”

林言笑了笑,抱着她整理好的碗端到厨房扔进洗碗机里进行清洗。

时间过得也快,很快就到了十一点半,林言起过烧热水,待水沸腾起来之后下入面条,期间分别往里加了三次凉水,防止溢锅。

面条沸腾的被滚起来之后,林言捞起面条盛进提前准备好的冰水里。

冰块和滚烫的面条相碰撞,很快融化成水,面条也带着点凉意了。

把冰箱里提前准备的酱料拿出来,香气扑鼻。

一股风吹过,香味直接蔓延到房间前厅。

沈夕颜深深的吸了一口空气,瞬间激动的瞪大了眼睛,光是闻闻就觉得香,更别说吃进嘴里的感觉了。

迅速打开直播设备,沈夕颜笑逐颜开的跟他们介绍着自己。

“哈喽大家好,我是你们的沈馋猫,今天我们要在一家小摊上进行我们第一期的挑战,三年吃遍天朝所有美食!”

“馋猫,你真的确定今天能吃到人家的厨艺,别是为了逗我们随便找了个地方吧。”

“猫猫,你今天一定是起了个大早。”

“看你所在的店面环境,也不过就是一般般嘛,你确定这些饭菜能好吃了?”

“楼上那位,这里可是昨晚夜市上烧烤出名了的摊贩,你没见识就不要随便说话。”

林言推着推车,把面条,黄瓜丝和花生豆全部都给推了出来,看到这场面,沈夕颜连忙举着摄像头走了过去。

“大家快来看,这就是老板今天中午准备的饭,虽然只是简单的凉面,但是香味绝对是非常浓郁的,现在我的口水就在口腔里不停的蔓延着。”

摄像头下面,一根根细长的面条泡在冷水里,透着光滑的光泽。

黄瓜丝和花生豆也都被放在盘子上,旁边还有满满两大碗的酱料,光是这样简单看一眼,就觉得让人胃口倍增。

直播间里,弹幕里的讨论越发的热闹。

“哇!这就是那个昨晚在烧烤摊上一烤成名的夜市摊老板吗?”

“这面看起来就好吃,光滑细长,咬一口得多舒服啊。”

“你们能不能不要说了,我口水都要流出来了。”

“馋猫,你今天也算是要吃到真正的美食了。”

“馋猫,你快尝尝,如果味道好的话,我明天就搭飞机去找这个老板吃饭!”

“顺便带我一个,我也要去吃。”

“也把我带上!”

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