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第四十二章 孟记烤鸭(1 / 1)

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“栾大叔”孟三拿出一两银子递给栾术:“拜托你,去铁匠铺,打十服钩子,顺便按照这跟树棍的尺寸,在买来十几根铁棍”。

栾术赶忙将银子推回,道:“孟三公子,怎么敢让您掏钱?况且,也用不了这么多钱,你帮我们家度过难关,我们一家怎么好意思用你的钱?用我们家的钱吧”。

“栾大叔,你们家现在正是困难的时候,等日后挣到钱了,你们再还我也不迟”孟三笑着说道:“去吧”!

待到栾术离开后,孟三看着被打死的十来只鸭子,向站在一旁的栾氏姊妹说道:“二位姑娘,帮个忙,帮这些鸭子的毛扒光,栾大婶,你去帮我找几个盆过来”。

就这样,在栾家的女眷帮助下,不一会儿,十只鸭子就被清理完毕,一个个系着绳子,挂在树上控干水分,,年纪最小的栾琥见自己的母亲和姐姐们忙来忙去,自己也帮不上什么忙。

跑上前,向孟三道:“孟三哥哥,我们不能帮上什么忙”?

孟三看了看柴火垛,道:“那堆柴火,是果木的吗”?

栾琥点了点头说:“是啊,孟三哥哥,是果木柴火,怎么啦”?

“很好,琥子,麻烦你,去劈些柴火过来,明天能够用得上,你能行吗”?

栾琥笑了笑,拍了拍自己的胸膛:“当然可以啦,孟三哥哥,虽然,我身体没有你强壮,但是干这点活,还是可以的”!

言毕,孟三便转过身,拿起斧头,走到柴火堆面前,开始噼里啪啦的砍柴。

孟三稍微歇息了一阵儿,抓起一把稻草,放进“烤炉”里,用火点燃。

与此同时,曹老板也提着大包小卷的调料、配菜等物品走了过来:“孟公子,你让我买来的东西,我都买来了,这是剩银”。

孟三点了一下头,笑道:“辛苦你了,曹大哥”!

曹老板微微一笑:“孟公子,接下来,我可以帮什么忙”?

孟三看着挂在树上的鸭子,道:“接下来,我要腌制鸭子,你帮我把他们拿下来,放在盆里”!

就这样,孟三在盆里倒上酱油、之后加入八角、桂皮、花椒。之后加上糖块、葱段、姜片、再然后,加满了清水将搅拌均匀,然后将鸭子放入其中腌制,然后盖上帘子。

做完这一切的时候,已经到了晚上,虽然孟三所做的这一切,栾术也从铁匠铺回来了,孟三需要的东西,已经准备就绪了。

紧接着,孟三将铁棍摆放在炉子里。

“时候也不早了,大家回去歇息吧”孟三看着众人说道:“因为鸭子得腌制一夜才能入味,我明天早上再过来,大家也忙了一天了,快休息吧”。

曹老板看着孟三,说道:“原来孟三兄弟是想要做烤鸭啊,但是,这能行吗?能卖的出去吗”?

孟三微微一笑,信心满满的说道:“明天,你们就瞧好了,不出半个时辰,这十只鸭子,定当一直不剩,你们信不”?

众人你瞧我,我瞧你,谁也不敢点头,许久,曹老板说道:“孟三公子,我相信你的话,你先前教过我的那些东西,一开始,我也持有怀疑的目光,但是之后,我逐渐体会到,你教会我那些东西,是真正有用的,我相信你,也相信你一定能够帮老栾大哥一家,度过难关的”。

栾术点了点头,说:“曹老弟,孟公子,时候也不早了,不如在我这儿吃点东西在走吧?夫人,去炒几个菜来”!

栾夫人点了点头,道:“哎,好咧”!

就这样,孟三、曹老板等人在栾家吃了夜饭,吃过夜饭之后,孟三和曹老板挑着扁担,离开了栾家。

路上

“孟三公子,认识你这么久,只看见你和这条大黄狗在铁枣村居住,为何不见你的父母呢”?

“自小没爹没娘,四海为家”。

“啊...对不起啊,孟兄弟,我不该问你这个问题的”。

“没事...习惯了,不瞒你说,曹大哥,我来到天蟒,是有备而来,我听说天蟒是前朝最为繁华的地带,所以千里迢迢的来到这里找点营生,但找来找去,都没有找到好的营生,正赶上今天碰上了乱加的事,然后想起,我会做烤鸭的,也为我今后的创业之路,找到了商机”。

“唉,孟兄弟,你是一个有本事的人,我相信你,一定能够成功的”。

孟三微微一笑:“那就借曹大哥的吉言了”。

次日·栾家

一大早,栾家众人早早的就起了床,等候孟三的到来,但栾家每个人的心里,都是非常的忐忑,生怕孟三不会来了。

看着院子里的烤炉、栾家众人是各有所思、各有所想。

栾家的长女栾诗绮突然道:“爹、娘,你说,孟公子的方法,能行吗”?

栾术叹了一口气,不知道该如何回答。栾夫人叹道:“现如今,都已经这样了,死马当活马医了吧”。

“可是,现在这都什么时辰了?他还没有来了”栾诗瑶看了不远处的小道:“他会不会是不来了”?

栾诗瑶说:“大姐,我觉得,孟大哥他一定会来的”。

坐在一旁一直没有说话的栾琥说道:“我也相信孟三哥哥的为人,毕竟他是曹叔叔的朋友,不知道为什么,我一见到孟三哥哥,就有一种亲切的感觉,好像认识了很久一般”。

栾诗绮没好气的说道:“你这臭小子,又在胡说八道,这就是你最致命的弱点,轻易的相信外人”。

栾夫人说:“我瞧,那个孩子一身正气,不像是个坏人,你们也别瞎想了,铁枣村离我们这儿,可有个十里地呢”。

话音刚落,忽听得栾琥拍手叫道:“爹、娘、大姐、二姐、你们快看,孟三哥哥来了”!

但见不远处,一道矫健的身影跑了过来,身后跟着一只大狼狗,此人正是孟三。

但见他手里提着一个坛子,栾家众人赶忙迎上前:“孟公子,你来了”!

孟三点了一下头:“恩,我进了一趟城,买了一罐蜂蜜,好了,现在开始烤鸭”。

栾术赶忙道:“先不着急,孟公子,你多少得歇息一会儿啊,你怎么来的”?

孟三道:“跑来的”!

栾夫人说:“铁枣村离这里十多里地,你居然跑着来的”?

孟三点了点头,说:“习惯了,我每天都要围绕着天蟒城跑一圈呢”。

栾家众人一听,无不面面相觑。

之后,孟三将柴火放进了烤炉中,用火点燃,之后把挂在钩子上的烤鸭涂上食用油和蜂蜜,用炉钩一个接着一个放进烤鸭炉里。

“万事俱备,现在呢,就等半个多时辰就可以了”。

在这半个多时辰里,孟三时不时的用炉钩给烤鸭“翻个”、涂抹蜂蜜,此时,烤鸭的香味从烤炉中飘了出来。

栾家人站在一旁,嗅了嗅鼻子,仿佛从来没有闻过这么香的味道。

烤炉里,挂着十来只色泽红润油亮、香味扑鼻的烤鸭。

附近的集市上,不少人停下脚步,但听得他们七嘴八舌说个不停:

“哇,好香啊?什么东西这么香”?

“不知道啊?好像从栾家的哪儿传来的”。

“还别说,真是从栾家哪儿传来的,好香啊”。

烤鸭的香味,引来了无数人前来观望,几乎每一个人,都被烤鸭的香味给吸引。

“老栾,老栾,你们家在干嘛呢?做什么菜?这么香”?

栾术尴尬的笑了笑:“是我们家的一个...亲戚...在做烤鸭呢”。

“好香啊,简直是太香了,我从来就没有闻过这么香的鸭子,老栾,这烤鸭,你们家卖不卖”?

此时,栾术像是没了主意一般,但听得栾夫人说道:“卖不卖,我们现在说不算”。

话音刚落,但听孟三道:“卖啊,当然卖了,今天呢,是我第一次卖烤鸭,正所谓,开业大酬宾,一只烤鸭,原价一钱,今天第一天,只做了十只烤鸭,一只烤鸭五十文”。

众人一听,无不惊呼,栾家人一脸不解的看着孟三,不知道他的葫芦里,到底卖的是什么药。

但听有人不满道:“五十文?太贵了了吧?什么鸭子,能卖五十文到一钱啊”?

“就是啊”!

随着叽叽喳喳的议论声不断,孟三叹了一口气,拿起一只烤鸭,撕了一掌烤鸭皮,丢尽嘴里,细细的品尝:“恩,味道不错,栾大叔、栾大婶,来,你们尝一尝”。

栾家众人早已经快按耐不住,馋的直流口水,纷纷走上前,有的撕下一块鸭皮、有的掰了一个翅膀、鸭腿开吃。

栾家一家五口吃完之后,对着烤鸭都是赞不绝口。

“栾大叔,你们说,这味道如何”?孟三眯着眼,看着栾术道:“给个评价,看看值不值这个价”。

还没等栾术说话,栾琥插言说道:“真的是太好吃了,孟三哥哥,小的时候,在臻南吃过烤鸭,跟孟三哥哥比起来,差的太远太远了,根本没法比”。

栾夫人说:“是啊,孟公子,我长这么大,从来就没有吃过这么好吃的烤鸭”。

“那你们说,究竟值不值这个价钱”?

栾家众人齐声说道:“值”!

孟三眯着眼,说:“唉,原本啊,开业大酬宾,五十文一只,都没有人要,干脆,拿到城里去吧,拿到城里,估计两钱到三钱,都有人要”!

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