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清炒菜心和耗油秋葵相比，明显是更平常的料理。不但是材料上，秋葵比菜心要贵。制作方法上，耗油菜心用到了冰水，这个年代，这个时间是秋天。在岭南地区冰可是稀罕的东西。光是一盘冰水就价值不菲，要不是阳泉这样的酒家，都不可能找到这种东西。
白逄之和二厨坐在离的较远的地方，二厨突然道：“你不是本地人吧？”
白逄之点了点头：“今天才进城，本来想尝尝看知名的阳泉的手艺的。没想到居然遇见了这样的事情。”
二厨哼了一声，眯着眼睛嘴角露出了一个诡异的弧度：“那你就输定了。你的清炒菜心必定要输给我的耗油秋葵。”
这两道菜里，耗油秋葵是二厨的手艺，而清炒菜心则是白逄之的作品。听见二厨的话，白逄之也是笑了，他要真是第一次来，什么都不知道又不够细心的话还真就输定了。
但很可惜，白逄之是知道剧情的，他可是知道刘昴星来阳泉时面对的第一个挑战的。一方水土一方菜，这个道理游历各地的白逄之又如何会不晓得，他冷笑了一声，就开口说：“啊，你说水里的土腥味啊。这种东西，只能欺负欺负三流厨师吧？把这个当做杀手锏的话，你的程度也可想而知了。”
二厨的表情变的一下就难看了起来，他没想到这个家伙居然知道本地的水里土腥味很重这个事情。这下就只能拼硬功夫了，还好，他的耗油秋葵肯定比清炒菜心这样的菜要好吃。
就在二厨自信满满的时候，突然听见了齐声的吸气声。
“吸~~”一桌子四个人，一老一小两个年轻人，同样摆出了吸气的姿势。跟着那小孩喊了一声：“太好吃了！”
然后仿佛抢夺一般的，四个人飞快的动作，几筷子就把一盘的菜心给吃光了。
“真是好吃啊！就好像，就好像当年第一次吃到十全大师的炒青江菜一般。那种好像秋天的风吹过麦田的气息。还有浓郁的蔬菜的风味，甚至还有正午阳光的味道。简直太完美了。毫无疑问这个炒菜心更好吃。”老头子激动的边说边拍桌子。
二厨表情一下变了，这时候两个年轻人也一起点头：“确实是这个更好吃。”
“开什么玩笑！你们是一伙的吧！”二厨激动的往边上一跳，指着白逄之和那一桌人大吼。他要是输了，那可真就糟糕了。
被人击败离开阳泉，城里的饭店不会要他的，他只能背井离乡去别的城市。虽然作为上级厨师肯定能找到工作，可和阳泉怎么比？
“可就是这个菜心比较好吃啊。”这时候，那个小孩突然开了口。
白逄之叹了口气：“小孩子的话总是可以相信的，确实是我做的清炒菜心比较好吃啊。”
二厨猛的转过头盯着白逄之：“开什么玩笑啊？不算，这次不算，他们几个外行人懂什么？再比一次，让我们后厨的厨师做裁判……”
白逄之无语的看着这家伙，离着是连脸都不准备要了啊？
就这个时候，有个笑声响起：“呵呵呵，真是的。白老板，真是抱歉了啊！现在的年轻人不认识你啊。”
人群分开，一个吊儿郎当的老头拎着个酒葫芦走了进来，到了桌子边上对着那老人笑了笑。
“吼吼，十全大师啊！好久不见了。”老头笑了笑。
白逄之也笑了，二厨却是脸色惨白。十全大师伸手沾了下两道菜剩下的菜汤尝了尝，点头道：“确实是这个清炒菜心要优秀许多啊。”
他转头看向了二厨：“而且，这个可不是什么外行人哦。这可是我的老朋友了，从几十年前起，就给我们阳泉提供海鲜干货的兴扬商行的席老板。”
“我，我，对不起大师。”二厨惨笑着鞠躬道歉。
十全大师挠了挠下巴：“真是的，虽然我现在是及第管事，可我好像记得阳泉不许厨师私自和别人比试的啊？怎么回事儿啊？”
二厨不敢说话，白逄之也淡定的在边上坐下，倒是那个评委老头是从头到尾知道情况的，就给十全大师说了一遍。这老头记忆力还真是相当的优秀，白逄之之前说过的话他几乎复述的一字不差。
十全大师听完了也是一愣，看了看白逄之微微点头：“真是优秀的年轻人啊？这次还真是阳泉失礼了。至于你们的赌局，既然已经结束了，那就按着赌局进行吧~”
十全起身走到了白逄之身边，之前他点的那道菜还在桌子上没被收走。阳泉大是看了看：“还真是糟糕的搭配呢。不过要说豆皮的话~”他伸手拿了一小块豆皮放进了嘴里尝了尝，然后叹了口气。
“你的味觉还真是超常的敏锐啊！”十全大师看向了白逄之，然后对着掌柜的招了招手：“你去看看及第那边忙完了没有，忙完了就把他喊来吧。”
事情显然已经压不住了，掌柜的很快就找来了阳泉现在的主厨及第大厨周瑜。这位是以及第粥，压倒性的成为那一届唯一一个特厨，获得了状元及第一般成就，被称为及第的特级厨师。他真正的本事，应该是远在特级之上的。
阳泉的高级料理和宴席，就是他负责的。及第大厨过来的路上已经听过了事情的经过了，一过来先和十全大师行了礼，才转头道：“赌约里的一部分可以实施，无论是输了赌局的，还是把这种菜端给客人。每一个环节上都需要有人负责。”
“是~”二厨低下了头，他知道自己已经完蛋了。
及第转头看向了白逄之：“但是，阳泉二厨的位置，不是他的。也不是他能拿来当做赌注的。想要成为阳泉的二厨，你需要拿出你的本事来给我看看。”
白逄之歪了歪头：“就是说，阳泉不准备认对吧？明明已经赢得东西，还要考核才能获得。总觉得我亏了啊？”
“呵呵呵，真是狡猾的小子，这样好了。只要你通过及第的考核，我就特别教你几道我独门的料理好了。”十全大师笑眯眯的补充了一句。
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