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“苏墨。”
“及第师傅，你准备的怎么样啊？”看见及第主动跟自己打招呼，苏墨也就客客气气的回了一句。
“苏墨，我来就是想告诉你一声，虽然你的蒸饺味道在我凤凰翡翠饺之上，但我已经重新研究出了一款全新口味的饺子，我，以及阳泉酒家是绝对不会输给你的。”
及第说话时目光如炬，似乎说这话不仅是来跟苏墨宣战，也是给自己加油打气。
苏墨愣了一下，笑着道：“嘿嘿，是吗？那我期待及第师傅你全新口味的饺子哦！”
及第面无表情的看了一眼苏墨这才缓缓走到对面的灶台上。
参加比赛的饭店一共十六家。
有阳泉酒家、蓬莱饭店、北园饭店、茶香楼，还有去年的第一名広州饺子馆等等数一数二的饭店。
按理说今年的竞争应该比去年还要激烈，不过苏墨到是没怎么在意。
比赛场上，所有饭店的主厨基本上都已到齐。一年一度饺子大赛的评委也都是普通老板姓，此时，等着吃饺子的评委们也挤满了整个比赛场。
能吃饺子，大家跑的比谁都快。
比赛场中央立着一个高台，只见一位身穿黄褂的官员走到高台之上宣布道：
“各位请注意！由広东省厨师协会举办的一年一度春节饺子大赛即将拉开序幕！
今年的饺子大赛也仍然有许多高手云集啊，各位食客朋友们，在比赛规定时间内都可以吃到各种各样的饺子。”
“哎呀别啰嗦啦！赶紧开始吧！”
“就是啊，我早饭都还没吃呢，就等着这个了！”场中央不少评委叽叽喳喳的，嫌弃官员废话多。
“好好好，那么现在比赛就正式开始了！
今年的比赛规则和去年一样，依靠食客们吃过的盘子来决定，时间为日落之前。也就是说当太阳轮到西边消失不见为止，哪家的盘子数量最多，哪家就是饺子大赛的第一名！”
“铛铛铛”！
随着三声刺耳的锣声响起，饺子大赛正式开始了。
苏墨动作很快，立刻忙活了起来。
开水白菜耗时最久，所以苏墨选择先炖鸡汤。
在炖鸡汤的同时准备牛肉馅，因为牛肉馅用手打的方式也很费时。
其他饭店都是好几个人一起帮忙，比如阳泉酒家和蓬莱饭店，苏墨这边就他一个人忙前忙后。
嘟嘟趁着及第没注意悄悄留到了苏式饭馆的摊位旁。
“苏墨师傅，有什么需要我帮你嘛？”
苏墨一边打牛肉一边摇头：“不用。”
嘟嘟：“哦……”
啪！啪！啪！
苏式饭馆这边响起一阵阵的敲打声。
这声音吸引了不少前来当评委的食客。
“苏式饭馆？怎么苏式饭馆就一个小毛孩在这比赛啊？”
“这是哪家店啊？好想没什么名气吧！”
“一个小孩做的饺子能有多好吃？算了，我去阳泉酒家那边看看去。”
“这小孩在干嘛啊？拿个木桩在打牛肉？是想把牛肉打烂嘛！”
食客们叽叽喳喳的说个不停。
広州那么大，还有很多食客都还不知道苏式饭馆。
能够借着这次饺子大赛把苏式饭馆名声打出去才是苏墨的目的。
没一会，整个比赛场地就传出了一阵阵的食物香气。
时间过去了差不多两个小时，有几个饭馆已经做好了饺子，而苏墨这边才刚刚打好牛肉。
“苏老板，你这个是打算做什么饺子啊？”胖子男不解的问道。
苏式饭馆的周围也是有人的，不过都是苏墨的老客人。
“你们等会就知道了。”苏墨卖了个关子。
“苏老板这又是炖鸡汤又是打牛肉的，哎哟哟，我们可是有口福了，嘿嘿，我今天来就是专门吃苏老板的饺子的。”一个高瘦的长辫男笑着道。
胖子男白了他一眼：“呵，之前不是有人说再也不去苏式饭馆吃饭了吗？谁去谁是狗？谁说的？”
“啊？谁啊？谁说的？谁说的！我怎么不知道，不知道不知道，肯定不是我！”高瘦男一个劲的摇头。
开玩笑，我不要面子啊？！
别看我瘦，我脸皮比城墙还厚~
再说了，为了能白吃苏老板的饺子，当狗又有什么问题~
几人说话的同时，不远处出来了一阵吆喝声：
“来来来！去年广州饺子大赛第一名的冕顶饺子完成咯，新鲜出炉的冕顶饺子，大家快来尝一尝啊！”
“蓬莱饭店今年推出的新口味水饺也完成咯！请大家过来品尝！”
“还有我们茶香楼也完成咯！欢迎大家品尝！”
好几家的饺子已经做好了，饥肠辘辘的食客们蜂拥而至。
几个坚守在苏式饭馆这边的食客一脸哀怨的道：“苏老板……你这饺子怎么还没开始包啊？我都饿前胸贴后背了……”
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